この度、弊社で行なっていたぬか床体験者数は10,000人を超え、

一方で、ぬか床作りに腐ったのでは？と悩む方が多いので、

ぬか床作りの方法やこつなどを発信するインターネットサイトを開設しました！

細やかさが必要なぬか床管理のハードルを下げ、個人の漬物作りを応援します。

「ぬか床もやる気も腐らせない仕組み」を目指しますので、どうぞよろしくお願いします。

また、中国新聞様に取材していただきました。
https://www.chugoku-np.co.jp/local/news/article.php?comment_id=623079&comment_sub_id=0&category_id=112
こちらのリンクから見ることができます。

山口県伝統野菜 岩国赤大根入荷、漬込み開始

2016/12/14 21:30

山口県伝統野菜 岩国赤大根入荷、本日より漬け込み始まりました。うまもん岩国赤大根 大根甘酢漬けを作ります。

山口県美祢市・長門市・宇部市及び北海道のうまもん漬物配送(2016.12.13現在)

2016/12/13 16:30

山口県美祢市・長門市・宇部市及び北海道のうまもん漬物配送(2016.12.13現在)お届け日時指定について

愛媛県松山市からツアー 乳酸菌 発酵 うまもんの漬物 をお土産に！

2016/12/13 15:15

松山市から、自然 乳酸菌 発酵 うまもんの漬物 、漬物工場見学にお立ち寄りです。今話題の乳酸菌入り青汁や乳酸菌入りチョコレートや乳酸菌入り飴ありますが、日本の発酵食文化、味噌・醤油・漬物は豊富な乳酸菌の宝庫！生きて腸まで届く三度漬け白菜の製造工程を見学されました。

自然 乳酸菌 発酵 うまもんの漬物 新詰合せ 御歳暮用に！

2016/12/12 22:30

自然 乳酸菌 発酵 うまもんの漬物 新詰合せ「酵母を受け継ぐ 八百屋甚兵衛」​は、御歳暮 進物用として、店内で詰合せお持ち帰り！お好きな詰合せもできます。

自然 乳酸菌 発酵 うまもんの漬物 新詰合せ「酵母を受け継ぐ 八百屋甚兵衛」​

2016/12/06 17:30

自然 乳酸菌 発酵 うまもんの漬物 新詰合せ「酵母を受け継ぐ 八百屋甚兵衛」​は、御歳暮 進物用として、１１月末から発送が始まっています。

漬物屋ですが、岩国特産れんこん出荷が好調

2016/12/03 12:10

うまもんは漬物屋ですが、岩国特産のれんこんを取り扱っています。堆肥栽培で作っている益田さんのれんこんを毎日畑まで取りに行き、箱詰めしています。お歳暮用として、今朝も箱詰めしています。

山口県岩国市岩国1丁目14-11

うまもん八百屋甚兵衛　頒布会

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うまもん漬物見学ツアー