漬物ニュース・お知らせ

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桜満開の季節に!桜色の可愛い漬物紹介

実はコロナで山口県岩国市の観光客は激減・・リアルのワークショップもできず・・・だけど、今こそ!老舗×テクノロジー✨で菌を育てる文化を広めたい!

なぜクラファンをするか❓

・弊社売上減の痛手だけでなく、
・人類として、殺菌滅菌風潮の加速により、人類自体の体が弱ってしまうのでは?という危機感があります・・・

今こそ、菌と仲良くなる時!

菌に触れて育てるぬか床を届けたい!


https://camp-fire.jp/projects/view/302212

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お陰さまで目標金額達成!
セカンドGoleに向けて挑戦中です!

お陰さまでクラウドファンディング挑戦開始12時間で
目標金額の30万円を達成しました!
ネクストゴールの100万円を目指してさらに挑戦中です!
皆様の応援宜しくお願いいたします。

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最近のお漬物 うまもんニュース

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2017/04/20 10:30
「漬物が旨ければ一日が幸福です 宇野千代」直筆のしおりと母の日メッセージカーつきです。感謝の気持ちとまごころをお母様にお届けします。乳酸菌 自然発酵から生まれた三度漬け漬物と米酢で漬込んだ甘酢白たくあん、銘酒五橋の酒粕だけで漬込んだ砂糖不使用の奈良漬五橋の詰合せです。
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2017/04/24 16:30
乳酸菌 自然発酵 発酵漬物講座​ 岩国城下町再生プロジェクト 寺子屋 4月22日(日) 振り向けば江戸をキャッチフレーズに、食文化を学ぶ会を開催しました。
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2017/04/18 16:00
九州 佐賀県 三池高菜をうまもん漬物 トラックで佐賀県産を仕入れ、漬け込みをしています。まず、塩漬け、粗漬けをしています。長期熟成、乳酸発酵法の自然発酵 発酵漬物です。
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2017/04/17 16:00
植物性乳酸菌 うまもん漬物 ツアーと錦帯橋桜 3月25日から4月中旬まで、岡山県、愛媛県 松江市、鳥取県 米子市、香川県 高松市、広島県 福山市、島根県 出雲市から、お客様をお迎えしました。今年の錦帯橋桜の様子をスライドショー動画でご紹介します!